Rusztikus lenmagos kenyér

Rusztikus lenmagos kenyér

2016. február 4., csütörtök

FűszerZen

szárított, morzsolt zeller



A fűszerek sokszínűek, 
illatosak, 
érzékeket ébresztőek,
gyógyítóak.

Sok fűszer együtt adhat harmóniát, kiemelhet, hozzáadhat az ételekhez.

A részletek együtt 
mozgatórugókként ívódnak az ereinken keresztül: 
van mitől bátrak, 
érzelmesek,
haragosak vagy épp kívánatosak leszünk.


Fűszeres

Fűszerezz!

Légy bátor, Élj!
Ízesíts!
Ne gondolkozz!
Csak táncolj!
Lélegezz!
Szívd be az Étel üzenetét, mit üzensz a másiknak
mi az Mi táplál?

Táplál e a bűntudat, a düh, a méreg?
Nem.
Csak elfogyaszt.


Úgy Adj, hogy tudd az asztalnál ülő milyen állapotban van.

Ne paprikázd a hangulatot
ne szítsd a tüzet,
ne szítsd tovább...lágyíts,
mint hajlékony, 
még törékeny növekvő fa, 
engedd, 
hogy a szél az ágakkal játsszon.

Leheletnyi,
csipetnyi,
érzéssel
csak éppen
finoman
adhatja meg, hogy az étel magát adja!

Nincs kimért szabály,
mert a szabály, szablyájával szabdal,
levág,
mert másolni vágysz csak…

Ne másolj
Légy Te Az Aki Magából Ad!

Táplálj!
Éltess!,
mert kivágnak innét minket is s akkor mi marad csak?

Csak az íz, mit fűszereztél 
.......az emlékekben, 
......mely erősebb ,mint az érintés.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése